Пино Нуар

/[display_attribute attribute="god"]

Тип вина

[display_attribute attribute="tip_napitka"]

, [display_attribute attribute="soderzhanie-sahara"]

, [display_attribute attribute="krepost"]%

Объём

[display_attribute attribute="obem"]

Страна регион

[display_attribute attribute="strana-region"]

Аромат

[display_attribute attribute="aromat"]

Вкус

[display_attribute attribute="vkus"]

Сорт ВИНОГРАДА

[display_attribute attribute="sort_vinograda"]

Интересные факты

Ручной сбор. Охлаждение винограда. Двойная инспекция ягод. Деликатное гребнеотделение с получением целых ягод. Предферментационная мацерация в течение 3 дней, при температуре 8 градусов Цельсия. Техника винификации: комбинация пижажа и ремонтажа. Брожение в стальном винификаторе, при температуре 27 градусов Цельсия — 7 дней, с последующей постферментационной мацерацией. Общая продолжительность скин-контакта — 20 дней. Полная малолактика, выдержка в бургундских пьесах из французского дуба, объёмом 228 литров в течение 12 месяцев — 60% от общего объёма, 40% — сталь. Ассамбляж. Кларификация. Стабилизация тартратов. Розлив с применением инертного газа и вакуумирования.

Винодельня

[display_attribute attribute="vinodelnya"]

4900 ₽