Парадизио Брют

Парадизио является настоящим сокровищем Дома и выпускается только в исключительные годы, когда урожай превышает даже самые смелые ожидания виноделов. «История — достойная удивления, изысканность достойная восторга» — это их главный посыл. Утонченный, аристократичный вкус этого игристого вина — результат долгих исканий и плод давних мечтаний великого крымского винодела — князя Льва Сергеевича Голицына. В конце XIX века так называлась одна из первых и наиболее известных созданных им линеек. В 1900-м году «Новый Свет. Парадизио» впервые в истории отечественного виноделия удостоилось Гран-при на Всемирной выставке в Париже.

Свое благородное название шампанское Новый Свет, «Парадизио» унаследовало от крымского местечка «Paradisio» (в переводе с древнегреческого — «рай»), которое сегодня является жемчужиной крымского полуострова.
Игристое вино производится из сорта Шардоне, собранного на лучших участках предгорного Крыма, классическим методом шампанизации. Выдержка бутылок в новосветских подвалах при постоянной температуре длится более 3 лет, во время которых вино получает исключительные, поистине волшебные характеристики. Современная интерпретация этого игристого вина получила наивысшую оценку дегустационного жюри в 2008 году на «Международном конкурсе игристых вин им. Л. C. Голицына».