Можно сказать, что по сравнению с ситуацией несколько лет назад на винодельне произошла техническая революция.
Полностью новое европейское оборудование: прием-переработка, емкости с термоконтролем, азот, холод, розлив, французский и американский дуб для выдержки вин. А главное – масштабный проект реконструкции всей территории предприятия. Производственная мощность винодельни составляет 7000 тонн за сезон, но пока перерабатывается около половины этого объема.
у «Цимлянских вин» 500 га посадок на 2 участках, в Цимлянском и Мартыновском районах Ростовской области, из них около 150 га автохтонных сортов. Сортовой состав: Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Саперави Северный, Ркацители, Цветочный, Цитронный Магарача, Голубок, Платовский, Денисовский, Шардоне, Мерло, Ка-берне Совиньон, Пино Нуар, Мускат Гамбургский, Алиготе и др. Средний возраст лоз – 14-20 лет. Плотность посадки – 1710-2200 лоз/га.
Хозяйство постепенно восстанавливает поврежденные участки, пере-закладывает виноградники. В 2021 году заложили 25 га Красностопа Золотовского с новой формировкой и плотностью 2233 лоз/га. Всего у «Цимлянских вин» около 2000 га земли: посадки будут продолжаться с акцентом на автохтоны, примерно по 50-60 га в год в каждой из двух зон. Планируется расширение собственного питомника саженцев.
ООО «Ледаро Бар», ИНН 5260476432, лицензия №52 РПА 0008333 от 29 апреля 2029 года, Россия, г. Нижний Новгород, ул. Октябрьская, 16/10 LP Fashion Gallery, 1 этаж
Внешний вид и год создания товара может отличаться от указанного на фото. Актуальный год указан в названии. Точные характеристики и наличие уточнит менеджер при подтверждении вашего заказа
На сайте размещена ссылка на Instagram, который принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в РФ
