Шумринка – Margulets Bar

Регион

Кубань, Анапа, Гай-Кодзор

Площадь виноградников

71 га

Сорта винограда

Шардоне, Пино Блан, Каберне Фран, Пино Нуар, Марселан. Мальвазия, Совиньон Блан, Траминер, Мерло, Каберне Совиньон, Алиготе, Саперави

Построена возле виноградника и оборудована всей необходимой современной техникой: пневматические прессы, емкости из нержавеющей стали, системы хо-лода, тангенциальная фильтрация, современная линия розлива, оборудование для классического игристого. В прошлом году к 120 баррикам и тонно из французского и американского дуба добавилось еще 30 единиц бочкового парка. Есть и керамические амфоры экспериментальных объемов. На выдержке лежит 10000 бутылок «Шумринского» – первой игристой классики. Недавно было значительно расширено отделение для выдержки вин, в том числе и бутылочной. Строится большой погреб в примыкающей к винодельне горе.

Виноградники

Расположены вдоль русла р. Шумринки на площади 71 га. Почвы разнообразные: глинистые и песчано-глинистые, каменистые с высоким содержанием известняка. Сорта подбирались с учетом особенностей каждого участка. Перепад высот – около 100 м. В 2016 году было заложено 45 га. В 2017-2018 гг. заложено еще 11 га европейских сортов: Шардоне, Пино Блан, Каберне Фран, Пино Нуар, Марселан. В 2021 году высажено еще 15 га: Мальвазия, Совиньон Блан, Каберне Фран, Траминер, Кроме этого, на виноградниках представлены: Мерло, Каберне Совиньон, Али-готе, Саперави и другие. Плотность посадки – 5208 лоз/га. На нескольких участках проводятся эксперименты с органикой и биопрепаратами для защиты растений. Гербициды не используются. Есть планы по вы-садке еще 20 га в 2023 году с акцентом на красные сорта.

3db8f8_a5bc669d1a724294892fb4fd7885da05_mv2

Загрузить еще

End of Content.