Балет Блан

/[display_attribute attribute="god"]

Тип вина

[display_attribute attribute="tip_napitka"]

, [display_attribute attribute="soderzhanie-sahara"]

, [display_attribute attribute="krepost"]%

Объём

[display_attribute attribute="obem"]

Страна регион

[display_attribute attribute="strana-region"]

Аромат

[display_attribute attribute="aromat"]

Вкус

[display_attribute attribute="vkus"]

Сорт ВИНОГРАДА

[display_attribute attribute="sort_vinograda"]

Интересные факты

Раздельная уборка и винификация каждого из сортов. Тщательная инспекция ягод. Настаивание в прессе для Рислинга и Совиньона Блана в течение четырёх часов, Шардоне — без настаивания. Отбор лучшего сока. Для Рислинга и Совиньона Блана брожение только в стали при температуре 18–19 градусов Цельсия. Для Шардоне 19–20 градусов Цельсия, частично в стали, частично в бургундский пьесах из французского дуба, 2-ой пассаж. В бочках проводится полная малолактика. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем в течении 11 мес. Интенсивность батоннажей снижается по мере выдержки. Ассамбляж, оклейка и розлив с применением инертного газа. Отдых в бутылке более 3 мес перед началом оформления и продаж.

Винодельня

[display_attribute attribute="vinodelnya"]

5500 ₽