Для первичного виноделия и переработки урожаев малых хозяйств Долины Лефкадия предназначен филиал близ с. Мол-даванское. Технический парк расширяется: за последние годы приооретены ферментаторы-додекаэдры из нержавеющей стали, квеври, каталонские глиняные амфоры по 450 и 500 л. Розлив производится на базе исторического предприятия «Саук-Дере». Сейчас здесь идет капитальный ремонт, создаются новые производственные зоны, в том числе в старом соковом цеху с полуметровой толщины каменными стенами и контрфорсами. Продолжается реконструкция исторических тоннелей: сейчас на выдержке в них лежит 700 тысяч бутылок игристой классики. Усовершенствованы линии розлива и уку-поски. Ежегодно закупаются новые бочки французского, кавказского и венгерского дуба от разных производителей, а также бочки из акации.
Общая площадь виноградников региона Долина Лефкадия 235 га. Из них 217 га под проектами Николаевых, 200 га в плодоношении. Еще около 20 га – посадки соседей: «Мантра», LeGato и т.д. У поселка Виноградный выращивают виноград для белых тихих и игристых вин. В районе с. Молдаванское первые посадки датируются 2007 и 2009-2012 гг., лозы высаживаются почти ежегодно. Сорта: Шардоне, Совиньом Блан, Вионье, Русан, Марсан, Рислинг, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шираз, Мальбек, Пино Нуар, Красностоп, Саперави, Ркацители и др. Средняя плотность – 6666 лоз/га. В 2017-2018 гг. заложено 26,5 га. В 2019-2020 годах – еще 20 га (саженцы – Франция, 4000-5000 лоз/га). в 2021 году заложено 1,5 га Темпранильо (саженцы – Испания): с момента подготовки почвы этот участок сертифицирован как органический. Всего в сепаже проекта 21 сорт: 11 белых и 10 красных. Весной 2023 к посадкам добавится еще 35-40 га.
ООО «Ледаро Бар», ИНН 5260476432, лицензия №52 РПА 0008333 от 29 апреля 2029 года, Россия, г. Нижний Новгород, ул. Октябрьская, 16/10 LP Fashion Gallery, 1 этаж
Внешний вид и год создания товара может отличаться от указанного на фото. Актуальный год указан в названии. Точные характеристики и наличие уточнит менеджер при подтверждении вашего заказа
На сайте размещена ссылка на Instagram, который принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в РФ
