С появлением винодельни «Бурлюк» все производственные процессы объединены на одной площадке. Завод прошел ре-конструкцию и оснащен всей необходимой техникой: оборудование для первичной переработки Enoveneta, нержавеющие емкости, вакуумный фильтр Spadoni, чиллер Della Toffola, линия холодного розлива. Выдержка – бочки из французского дуба по 400, 225 и 228 л, преимущественно Radoux. Парк регулярно обновляется. Есть своя лаборатория. За 2 года проект вышел на объем производства в 5,5 млн бутылок в год.
в общей сложности у проектов Валерия Захарьина более 870 га виноградопригодных земель в районе сел Кочергино и Каштаны в Бахчисарайском районе. Площадь плодоносящих лоз – около 602 га, плюс 180 га молодых. Основные сорта: Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Бастардо Магарачский, Саперави, Кефесия, Сары Пандас и др. В 2021-2022 гг. заложено 180 га (Кефесия, Саперави, Кокур, Сары Пандас и др.). Весной 2022 г. – около 165 га красных сортов и Кокура, а осенью – еще 150 га Каберне Совиньон, Пино Нуар, Рислинга, Шардоне и Алиготе. Плотность посадки – в основном 2382 лоз/га, новые участки – 4000-7000 лоз/га. В Кочергино Валерий Захарьин собрал коллекцию из 75 редких крымских автохтонов. Ведется работа по внесению их в реестр, оригинатор – сам Захарьин (в 2021 году внесены Херсонесский, Фирский ранний, Альбурла, Демир Кара, Кокурдес Черный, Капитан Яни Кара.). 11 из этих сортов в следующем году уже появятся в промышленных посадках.
ООО «Ледаро Бар», ИНН 5260476432, лицензия №52 РПА 0008333 от 29 апреля 2029 года, Россия, г. Нижний Новгород, ул. Октябрьская, 16/10 LP Fashion Gallery, 1 этаж
Внешний вид и год создания товара может отличаться от указанного на фото. Актуальный год указан в названии. Точные характеристики и наличие уточнит менеджер при подтверждении вашего заказа
На сайте размещена ссылка на Instagram, который принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в РФ
