Два сердца

«Два сердца» – семейный проект Павла Пестова и Оксаны Денисенко, ведущий свою историю с 2012 года. В команду также входят агроном Алексей Рябков и виноделы Валерий Рецков и Дмитрий Фонарь. Недавно коллектив пополнился Павлом Пестовым-младшим – выпускником ВТС в Сотерне, а сейчас студентом университета Монпелье. В частности, Павел Пав-лович принял активное участие в создании вина Пти Мансен 2021 года.
Регион
Крым, Евпатория
Площадь виноградников
14,5 га
Сорта винограда
Каберне Фран, Саперави, Пти Вердо, Марселан, Аринарноа, Барбера, Сира, Маль бек, Вионье, Шенен Блан, Мускат Белый, Мускат Желтый, Пти Мансен, Пино Гри, Кокур Белый

Вина производятся в Центре Виноделия «Усадьбы Перовских». Используется свой емкостной парк: нержавейка, бочки из французского дуба.

Виноградники

14,5 га посадок находятся в Западном Крыму на двух участках – 7,5 га и 7 га возле сел Геройское и Владимировка. Высота над уровнем мося – 35-70 м.
Почвы – легкоглинистые с мелкой галькой и известняками. Ловы высажены в 2012 и 2018 годах. Сортовой состав разнообразный: Каберне Фран, Саперави, Пти Вердо, Марселан, Аринарноа, Барбера, Сира, Маль бек, Вионье, Шенен Блан, Мускат Белый, Мускат Желтый, Пти Мансен, Пино Гри, Кокур Белый. Ручной сбор в ящики по 8-10 кг. В 2023 году планируется закладка ещё 5,7 га в другой зоне – Бельбек.

виноград
цитата
чаны
бочки
бутылки
вид
вино
18+
Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных