Гай-Кодзор

Основатель и бессменный руководитель проекта в регионе Анапы – Эдуард Алек-сандров. По вопросам виноградарства и виноделия «Виноградники Гай-Кодзо-ра» продолжают консультировать французы Алэн Дюга и Ноэль Рабо – управляющий и главный винодел хозяйства Château la Nerte в долине Роны. Энолог «Виноградников Гай-Кодзора» – Давид Ридер из Сан-Тропе.
Регион
Кубань, Анапа, Гай Колзор
Площадь виноградников
88 га
Сорта винограда
Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Сира, Мурведр, Гренаш, Мальбек, Каладок, Вионье, Руссан, Совиньон Блан

Переработка винограда проводится на технологичной винодельне проекта, раз-деленной на две зоны – для белых и красных вин. Парк оборудования регулярно обновляется: насосы, фильтры, емкости из нержавеющей стали, современный французский вакуумный пресс закрытого типа и др. Вторая винодельня – энотуристический комплекс на Высокой Горке, построенный по авторскому архитектурному проекту. Здесь же располагается современная линия розлива и склад, а также отделение выдержки с барриками Radoux из французского дуба.

Виноградники

Общая площадь посадок – 88 га. Расположены недалеко от села Гай-Кодзор, в южной приморской части Анапского региона. Практически все посадки плодоносящие. Виноградники расположены несколькими массивами с разной экспозицией: 77 га в лесном массиве ближе к морю и 11 га возле винодельни. Почвы каменистые, с высокой долей известняка и мергеля. Основу сепажа виноградника составляют французские сорта: Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Сира, Мурведр, Сен-со, Гренаш, Мальбек, Каладок, Вионье, Руссан. Возраст лоз 11-13 лет.
В 2017 году было посажено 3,5 га молодых лоз Вионье, в 2018-м – 9,6 га лоз Совиньон Блан и Руссан. В 2019-м – 2,35 га Совиньон Блан, 1,19 га Вионье и 2,2 га Муската Белого. Есть небольшой участок Ри-слинга. Саженцы из Франции, плотность посадки 4040 лоз/га. Практикуется ручной сбор и ограничение урожайности – не более 45 ц/га.

винодельня
зима
клён
1038717_47223198_b
бочки
вид сверху
вино
18+
Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных