Senetkh

Фархад Нагдалиев – ихтиолог по образованию, в винодельческую сферу пришел уже в зрелом возрасте, осваивая все процессы самостоятельно. Он занимается проектом в целом, вникая во все нюансы виноградарства и виноделия. Винодел – Никита Дубинин. Виноградником занимается опытный агроном Владимир Пучков.
Регион
Кубань, Анапа; Крымск, Красная Горка
Площадь виноградников
21,3 га
Сорта винограда
Ркацители, Мцване Кахетинский, Хихви, Вионье, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан, Саперави, Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, Красностоп АЗОС, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Франковка, Красностоп Анапский

Винодельня «Сенетх» находится в селе Фадеево, в получасе езды от «Винной Деревни». Построена в 2021 году, в этом сезоне приняла уже второй урожай. Площадка укомплектована современным оборудованием производства Италии и Молдовы. Для выдержки используются бочки из кавказского дуба и акации. Объем производства сейчас составляет около 25 тысяч бутылок в год. В течение 4-х лет, с вступлением вино-градников в плодоношение, планируется увеличить его до 60-80 тысяч бутылок в год – производственные мощности позволяют.

Виноградники

Расположены у станицы Гостагаевская, где начинаются первые складки Главного Кавказского Хребта. Разница дневных и ночных температур в период зрелости винограда достигает 15 °С. С Таранухинской гряды и с хребта Сенетх на виноградники спускаются довольно сильные ветра, которые выдувают лишнюю влагу и способствуют сохранению лоз от грибковых болезней. Всего 3 участка. Два участка виноградника разбиты в государственном заказнике «Красная горка». «Сенетх» заложен в 2017-2021 гг. на холме южной экспозиции на высоте 150-200 м над уровнем моря. Почвы: карбонатные глины, известняковая скала, мергелевые сланцы. Здесь 13,2 га, из них 7,6 га в плодоношении. В 2022 году лозами Красностопа Анапского заложен участок «Таранухинский» в 3,9 га, склон южной экспозиции, почвы – песчаник и карбонаты. Общий сортовой со-став: Ркацители, Мцване Кахетинский, Хихви, Вионье, Рислинг Рейнский, Совиньон Блан, Саперави, Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, Крас-ностоП АЗОС, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Франковка, Красностоп Анапский. Плотность посадки 2381-3300 лоз/га. Применяются принципы природосообразного земледелия и виноградарства.

18+
Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных