Тристория

Сейчас у проекта «Тристория» формируется новая молодая команда, возглавляет которую директор Ольга Журова. Вина нескольких последних сезонов создавал винодел Антон Ребизов, но с последним винтажом работать будет уже новый главный винодел.
Регион
Кубань, Новоросийск, хутор Ленинский Путь
Площадь виноградников
100 га
Сорта винограда
Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира, Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и др.

Компактная винодельня полного цикла укомплектована современным оборудованием, парк которого пополняется. Расширено отделение приема-переработки, достроен цех для брожения, расширен парк емкостей из нержавеющей стали, установлена новая система охлаждения, азот. Вина выдерживаются в барриках, тонно и бутах из французского дуба разных типов обжига – всего около 100 шт. Винодельня строилась под виноградник в 26 га, сейчас площадь в 4 раза больше. В 2020 году переработали 200 тонн винограда, в 2021 году – 400, в 2022 – уже больше 700. Виноделам требуется больше пространства и мощностей для работы с таким объемом.

Виноградники

Общая площадь виноградников в терруаре Семигорья – 100 га, из них 95 га в плодоношении. Посадки находятся на склонах Маркотхского хребта с юго-восточной экспозицией и высотами до 220 м над уровнем моря. Климат достаточно жаркий, с сильными ветрами. Почвы мергелевые, с глинисто-каменистыми участками. 36 га относятся к 2010 году: Мерло, Шардоне, Каберне Фран, Пино Нуар, Совиньон Блан (Rauchedo). Еще 32 га было заложено в 2018, 27 га – в 2019 и 5 га – в 2020 году (Tchida). Среди сортов также присутствуют Рислинг Рейнский, Гевюрцтраминер, Вионье, Грюнер Вельтлинер, Мускат Белый, Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо, Блауфранкиш – всего 14 сортов. Плотность посадки –
5555-6000 лоз/га. Планируется освоить под посадки еще один участок неподалеку на холме с северо-восточной экс-позицией.

IMG_2225-2048×1365
IMG_2200
AARXFN~1
3db8f8_2ffa0be2bd384a2e8254a09224d6ac24_mv2
0R9A8085-1-scaled
VIUKTW~1
IMG_8308-scaled
IMG_6680-scaled
18+
Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что вам больше 18 лет, и соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных