Организационные трудности с запуском собственной гравитационной винодельни на холме над виноградником пока не удалось решить. Одно время виноград перерабатывали в Центре виноделия «Усадьбы Перовских», затем для пере-работки и розлива использовали мощности ВК «Сатера». Сейчас в качестве производственной площадки используется винодельня достаточно нового проекта Kalos Limen на западе Крыма. Есть план по созданию собственной компактной винодельни в сосед-ней деревне Терновка.
Виноградники
Виноградники площадью 30 га (из них 27 га в плодоношении) расположены недалеко от села Родное на высоте 320-350 м над уровнем моря, на склоне с перепадом высот около 20 м, с экспозицией на юг и юго-запад. Климат сухой и жаркий. Почвы известняковые, бедные, сильно дренированные, галька, суглинок. Основной объем вино-градников заложен в 2013 и 2014 гг. Все саженцы закупали в Италии и Франции. Сортовой состав: Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг, Ркацители, Пино Нуар, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира, Саперави. Средняя плотность посадки – 3000 лоз/га. В 2023 году планируется высадить еще 20 тысяч саженцев. Виноградник изначально полностью органический: для обработок используют только ромашку, тысячелистник, серу и медь. В 2022 году подана заявка на сертификацию «органик».





